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recette des tuiles aux amandes

15min
Niveau débutant
20 tuiles

La recette pas à pas juste en dessous, mais d’abord, préparez et pesez tous vos ingrédients ! 

recette des tuiles aux amandes

15min
Niveau débutant
20 tuiles
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Les ingrédients :

  • 3 blancs d’oeufs (100g)
  • 150g de sucre
  • vanille liquide
  • 45g de farine
  • 45g de beurre
  • 115g d’amandes effilées

La recette pas à pas

  • Réalisation de la pâte

    1. Fouetter légèrement 3 blancs d’oeufs avec 150g de sucre et de la vanille liquide.

    2. Ajouter 45g de farine, puis 45g de beurre fondu.

    3. Pour finir, ajouter 115g d’amandes effilées, en mélangeant avec une maryse pour éviter de casser les amandes.

    4. Former des disques de pâte à l’aide d’une fourchette, sur une plaque de cuisson. Le meilleur combo pour une cuisson parfaite étant : 1 plaque micro perforée avec 1 tapis en silicone.

    5. Enfourner 10 minutes à 190°C. Dès la sortie du four, placer les tuiles sur une plaque à tuiles afin de leur donner cette fameuse forme courbée.

La recette en vidéo

Parce qu’une image vaut mille mots et que la vidéo reste mon domaine de prédilection, voici la recette expliquée étapes par étapes en vidéo. En espérant qu’elle vous soit utile ;)

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DES QUESTIONS ?

On ne réussit pas toutes les recettes du premier coup, hé oui, ça arrive les petits loupés, et c’est normal ! Moi aussi parfois j’ai des ratés. Mais chaque tentative doit être l’occasion d’apprendre pour faire mieux la prochaine fois, le tout étant de réussir à savoir ce qui n’a pas fonctionné.

C’est pourquoi je réponds ici à toutes vos questions, pour vous aider à réussir :)

Une autre question ?

Posez-la moi ici, j’y répondrai dès que possible 

Vos photos

Vous êtes très nombreux chaque jour à m’envoyer des photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux, et je vous en remercie chaleureusement. 

Voici donc une sélection de photos qui m’ont été envoyées par ceux qui ont reproduit ma recette.

Un grand bravo à tous, vous êtes super doués ! 

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Pas de panique, envoyez-moi votre photo ici et je la publierai très vite :)

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