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RECETTE DU TIRAMISU

20min
Niveau débutant
6 personnes

La recette pas à pas juste en dessous, mais d’abord, préparez et pesez tous vos ingrédients ! 

RECETTE DU TIRAMISU

20min
Niveau débutant
6 personnes
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Les ingrédients :

  • 250g de mascarpone
  • 110g de sucre glace
  • 1 jaune d’oeuf
  • 25cl de crème liquide entière
  • vanille en poudre
  • une 30aine de boudoirs
  • 50cl de café
  • 10g de cacao amer en poudre

La recette pas à pas

  • RÉALISATION DU TIRAMISU

    1. Dans un cul de poule, mélanger ensemble 250g de mascarpone, 110g de sucre glace et 1 jaune d’oeuf.

    2. Dans un autre cul de poule, fouetter 25cl de crème liquide entière avec de la vanille en poudre jusqu’à obtenir une chantilly. Incorporer progressivement cette chantilly à la préparation précédente.

    3. Imbiber des boudoirs de café froid et tapisser le fond d’un plat, puis recouvrir d’une couche de crème. Ajouter une nouvelle couche de boudoirs imbibés puis une dernière couche de crème. Placer au frais pendant 3h minimum.

    4. Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer en poudre.

La recette en vidéo

Parce qu’une image vaut mille mots et que la vidéo reste mon domaine de prédilection, voici la recette expliquée étapes par étapes en vidéo. En espérant qu’elle vous soit utile ;)

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DES QUESTIONS ?

On ne réussit pas toutes les recettes du premier coup, hé oui, ça arrive les petits loupés, et c’est normal ! Moi aussi parfois j’ai des ratés. Mais chaque tentative doit être l’occasion d’apprendre pour faire mieux la prochaine fois, le tout étant de réussir à savoir ce qui n’a pas fonctionné.

C’est pourquoi je réponds ici à toutes vos questions, pour vous aider à réussir :)

Une autre question ?

Posez-la moi ici, j’y répondrai dès que possible 

Vos photos

Vous êtes très nombreux chaque jour à m’envoyer des photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux, et je vous en remercie chaleureusement. 

Voici donc une sélection de photos qui m’ont été envoyées par ceux qui ont reproduit ma recette.

Un grand bravo à tous, vous êtes super doués ! 

Vous avez refait ma recette mais votre photo n’apparaît pas ici ?

Pas de panique, envoyez-moi votre photo ici et je la publierai très vite :)

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