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Recette du roulé à la confiture

30min
Niveau débutant
6 personnes

La recette pas à pas juste en dessous, mais d’abord, préparez et pesez tous vos ingrédients ! 

Recette du roulé à la confiture

30min
Niveau débutant
6 personnes
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Les ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 120g de sucre
  • 50g de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 55g de beurre fondu
  • de la confiture

La recette pas à pas

  • RÉALISATION DU ROULE

    1. Commencer par séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Fouetter les 4 jaunes d’oeuf avec 120g de sucre et 50g de sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

    2. Ajouter 55g de beurre fondu et mélanger.

    3. Dans un autre récipient, monter les 4 blancs d’oeufs en neige.

    4. Incorporer la moitié de 100g de farine au mélange jaunes/sucre puis la moitié des blancs en neige. Puis ajouter l’autre moitié de la farine, et terminer avec le reste des blancs en neige.

    5. Beurrer la plaque puis la couvrir de papier sulfurisé avant de verser la pâte sur une plaque de cuisson à rebords, puis enfourner 13 minutes à 180°C.

    6. Attendre que le gâteau tiédisse, le retourner et décoller doucement le papier sulfurisé. Badigeonner de confiture puis rouler le gâteau dans le sens de la largeur.

La recette en vidéo

Parce qu’une image vaut mille mots et que la vidéo reste mon domaine de prédilection, voici la recette expliquée étapes par étapes en vidéo. En espérant qu’elle vous soit utile ;)

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DES QUESTIONS ?

On ne réussit pas toutes les recettes du premier coup, hé oui, ça arrive les petits loupés, et c’est normal ! Moi aussi parfois j’ai des ratés. Mais chaque tentative doit être l’occasion d’apprendre pour faire mieux la prochaine fois, le tout étant de réussir à savoir ce qui n’a pas fonctionné.

C’est pourquoi je réponds ici à toutes vos questions, pour vous aider à réussir :)

Une autre question ?

Posez-la moi ici, j’y répondrai dès que possible 

Vos photos

Vous êtes très nombreux chaque jour à m’envoyer des photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux, et je vous en remercie chaleureusement. 

Voici donc une sélection de photos qui m’ont été envoyées par ceux qui ont reproduit ma recette.

Un grand bravo à tous, vous êtes super doués ! 

Vous avez refait ma recette mais votre photo n’apparaît pas ici ?

Pas de panique, envoyez-moi votre photo ici et je la publierai très vite :)

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