RECETTE DU CAKE CASSIS GROSEILLE
RECETTE DU CAKE CASSIS GROSEILLE
La recette pas à pas juste en dessous, mais d’abord, préparez et pesez tous vos ingrédients !
RECETTE DU CAKE CASSIS GROSEILLE
Les ingrédients :
- 125g de cassis
- 125g de groseille
- 30g de sucre glace
- 3 œufs entiers
- 120g de sucre roux
- 150g de fromage blanc
- De la vanille liquide
- 180g de farine
- 50g de poudre d’amande
- un demi sachet de levure chimique
- des amandes effilées
La recette pas à pas
SUCRER LES FRUITS :
Mélanger 125g de cassis et 125g de groseille.
Verser 30g de sucre glace par dessus et mélanger rapidement.
Réserver les fruits sur le côté.
RÉALISATION DE LA PÂTE :
Mélanger 3 œufs entiers avec 120g de sucre roux.
Ne pas hésiter à fouetter pour obtenir quelque chose de légèrement mousseux.
Ajouter 150g de fromage blanc et mélanger.
Ajouter un peu de vanille liquide, 180g de farine, 50g de poudre d’amande et un demi sachet de levure chimique. Mélanger le tout.
ASSEMBLAGE :
Se munir d’un moule rond et le graisser légèrement.
Verser la pâte dans le fond.
Verser 250g de fruits préalablement sucrés. Les étaler partout et appuyer légèrement pour les enfoncer dans la pâte.
Déposer des amandes effilées par-dessus.
Enfourner 45 minutes à 180°C en chaleur tournante.
La recette en vidéo
Vos photos
Vous êtes très nombreux chaque jour à m’envoyer des photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux, et je vous en remercie chaleureusement.
Voici donc une sélection de photos qui m’ont été envoyées par ceux qui ont reproduit ma recette.
Un grand bravo à tous, vous êtes super doués !