RECETTE DES BISCUITS CITRON EARL GREY
RECETTE DES BISCUITS CITRON EARL GREY
La recette pas à pas juste en dessous, mais d’abord, préparez et pesez tous vos ingrédients !
RECETTE DES BISCUITS CITRON EARL GREY
Les ingrédients :
- 125g de beurre
- 70g de sucre roux
- 1 oeuf
- 200g de farine
- 50g de poudre d'amande
- zestes de 2 citrons jaunes
- 3 sachets de thé earl grey
- 1 pincée de sel
- jus de 2 citrons jaunes
- 50g de sucre glace
La recette pas à pas
RÉALISATION DES BISCUITS :
Mélanger 125g de beurre mou avec 70g de sucre roux
Ajouter le contenu de 3 sachets de thé earl grey et les zestes de 2 citrons jaunes préalablement lavés
Ajouter 1 oeuf, une pincée de sel et 50g de poudre d'amande, puis mélanger.
Terminer en ajoutant 50g de farine et mélanger de nouveau.
Placer la pâte dans du film étirable et laisser refroidir 15minutes au congélateur
Étaler la pâte sur 5mm d'épaisseur environ et emporte-piécer.
Placer les biscuits sur un tapis de cuisson et enfourner 15-20 minutes à 180°C.
RÉALISATION DU GLAÇAGE AU CITRON :
Pendant ce temps, presser le jus des 2 citrons zestés
Ajouter environ 50g de sucre glace et mélanger jusqu'à obtenir une texture sirupeuse.
Sortir les biscuits du four et les placer sur une grille
Ne pas attendre qu'ils refroidissent et les badigeonner tout de suite de glaçage au citron
La recette en vidéo
Vos photos
Vous êtes très nombreux chaque jour à m’envoyer des photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux, et je vous en remercie chaleureusement.
Voici donc une sélection de photos qui m’ont été envoyées par ceux qui ont reproduit ma recette.
Un grand bravo à tous, vous êtes super doués !