RECETTE DES DONUTS SNICKERS
RECETTE DES DONUTS SNICKERS
La recette pas à pas juste en dessous, mais d’abord, préparez et pesez tous vos ingrédients !
RECETTE DES DONUTS SNICKERS
Les ingrédients :
- 2 œufs entiers
- 65g de sucre
- 50g de beurre fondu
- 500g de farine
- 250 g de lait tiède (25cl)
- 15g de levure fraÎche
- 2 pincées de sel
- De l’huile neutre
- Du caramel beurre salé
- Du chocolat blanc fondu
- Des cacahuètes non salées
La recette pas à pas
RÉALISATION DE LA PÂTE À DONUT
Mélanger dans un cul de poule : 2 oeufs entiers, 65g de sucre, 50g de beurre fondu, 500g de farine (T45 ou T65), 25cl de lait tiède, 15g de levure fraÎche et 2 pincées de sel.
Pétrir le tout pendant 10 minutes (avec le crochet et à vitesse moyenne sur votre robot). Jusqu'à obtenir une pâte bien élastique.
Laisser pousser la pâte 1h à température ambiante.
Etaler la pâte sur 1cm d'épaisseur environ.
Découper des disques d'environ 8cm de diamètre et retirer un petit rond de pâte au centre de chaque disque (à l'aide d'une douille par exemple)
Placer les donuts sur une grille et les laisser pousser 1h à température ambiante.
Verser de l'huile neutre dans une casserole (type huile de tournesol) et la chauffer à 175°C.
Cuire chaque face des donuts : 30 sec à 1min
RÉALISATION DE LA GARNITURE
Placer du caramel beurre salé dans une poche à douille pour en déposer sur le dessus des donuts et faire tenir des cachuètes non salées.
Placer les donuts au congélateur au fur et à mesure pour figer le caramel.
Tremper les donuts dans du chocolat blanc fondu
La recette en vidéo
Parce qu’une image vaut mille mots et que la vidéo reste mon domaine de prédilection, voici la recette expliquée étapes par étapes en vidéo. En espérant qu’elle vous soit utile ;)
DES QUESTIONS ?
On ne réussit pas toutes les recettes du premier coup, hé oui, ça arrive les petits loupés, et c’est normal ! Moi aussi parfois j’ai des ratés. Mais chaque tentative doit être l’occasion d’apprendre pour faire mieux la prochaine fois, le tout étant de réussir à savoir ce qui n’a pas fonctionné.
C’est pourquoi je réponds ici à toutes vos questions, pour vous aider à réussir :)
Une autre question ?
Posez-la moi ici, j’y répondrai dès que possible
Vos photos
Vous êtes très nombreux chaque jour à m’envoyer des photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux, et je vous en remercie chaleureusement.
Voici donc une sélection de photos qui m’ont été envoyées par ceux qui ont reproduit ma recette.
Un grand bravo à tous, vous êtes super doués !
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Pas de panique, envoyez-moi votre photo ici et je la publierai très vite :)
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