Recette des crinkles au chocolat
Recette des crinkles au chocolat
La recette pas à pas juste en dessous, mais d’abord, préparez et pesez tous vos ingrédients !
Recette des crinkles au chocolat
Les ingrédients :
- 100g de cacao amer
- 300g de farine
- 5g de sel
- 60g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 300g de sucre
- 15g de vanille liquide
- 4 oeufs
- 50g de sucre glace
La recette pas à pas
Réalisation des crinkles
Mélanger 100g de cacao amer, 300g de farine, 5g de sel et 1 sachet de levure chimique.
Dans un autre récipient, crèmer 60g de beurre mou avec 300g de sucre et 15g de vanille liquide. Intégrer 4 oeufs entiers et fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Incorporer, progressivement, le mélange de poudres (cacao, farine, sel et levure) dans la pâte, en terminant avec une maryse lorsque le mélange commence à s’épaissir.
Laisser refroidir 1h au congélateur.
Lorsque la pâte est refroidie, former des petites boules de pâtes avec les mains, les enrober de sucre glace et les déposer sur une plaque de cuisson et un tapis en silicone, pour une cuisson optimale.
Enfourner 15mn à 180°.
La recette en vidéo
Parce qu’une image vaut mille mots et que la vidéo reste mon domaine de prédilection, voici la recette expliquée étapes par étapes en vidéo. En espérant qu’elle vous soit utile ;)
DES QUESTIONS ?
On ne réussit pas toutes les recettes du premier coup, hé oui, ça arrive les petits loupés, et c’est normal ! Moi aussi parfois j’ai des ratés. Mais chaque tentative doit être l’occasion d’apprendre pour faire mieux la prochaine fois, le tout étant de réussir à savoir ce qui n’a pas fonctionné.
C’est pourquoi je réponds ici à toutes vos questions, pour vous aider à réussir :)
Une autre question ?
Posez-la moi ici, j’y répondrai dès que possible
Vos photos
Vous êtes très nombreux chaque jour à m’envoyer des photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux, et je vous en remercie chaleureusement.
Voici donc une sélection de photos qui m’ont été envoyées par ceux qui ont reproduit ma recette.
Un grand bravo à tous, vous êtes super doués !
Vous avez refait ma recette mais votre photo n’apparaît pas ici ?
Pas de panique, envoyez-moi votre photo ici et je la publierai très vite :)
*en cliquant sur Envoyer vous acceptez que votre photo soit utilisée publiquement sur Cook&Record