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La base de la recette reste la même et vous avez 3 façons de l'aromatiser : remplacement, ajout, infusion.
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Remplacez le lait par du jus de fruit, et c'est tout ! Continuez le fil de la recette comme si de rien était.
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Ajouter un ingrédient en fin de cuisson (la crème est encore chaude) : pâte de pistache, café soluble, carrés de chocolat, caramel, pralin (pâte de noisette)
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Ajout d'arômes liquides toujours en fin de cuisson : fleur d'oranger liquide, extrait de rose, sirop d'érable, arôme d'amande, kirsch (alcool de cerise).
![Comment-aromatiser-la-creme-patissiere-cook-and-record](https://www.cookandrecord.com/wp-content/uploads/2022/09/Comment-aromatiser-la-creme-patissiere-cook-and-record-8-768x768.png)
Pour arômatiser le lait, laisser infuser 30 minutes à feu doux : gousse de vanille, bâton de cannelle, zestes d'agrumes, feuille de menthe, réglisse.
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Hello moi c'est Laurène, je partage depuis 2015 toutes mes recettes et astuces de pâtisseries gratuitement sur les réseaux sociaux alors suis-moi pour n'en manquer aucune miette.
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